Let’s travel together.

Chả mực Phú Hải – Đặc sản nổi bật của vùng biển Phú Quốc

Đến với du lịch Phú Quốc với những sản vật nổi tiếng như nước mắm, rượu sim, mực khô, hải sản, …. thì không thể không kể đến đặc sản nổi tiếng – Bánh xèo mực Phú Hải. Hãy kenhhomestay Hãy khám phá đặc sản nổi tiếng này!

NỘI DUNG CHÍNH CỦA BÀI VIẾT:

1. Bánh xèo chả mực Phú Hải – Phú Quốc có gì đặc biệt?

Tuy nhiều nơi cũng có chả mực nhưng không nơi nào có được hương vị đặc trưng và sánh được như Phú Quốc. Bánh xèo mực Phú Hải Loại đặc biệt được chế biến từ những con mực tươi từ biển giàu giá trị dinh dưỡng, được giã nhỏ để hòa quyện với hương vị truyền thống. Bạn sẽ có cảm nhận hoàn toàn khác khi lần đầu ăn thử món bánh xèo mực này, đậm đà hương vị, dai dai giòn giòn.

Bánh xèo mực Phú Quốc mang hương vị đặc trưng không nơi nào có được

Sản phẩm có vị ngọt, thơm, đậm đà, béo ngậy, mềm nhưng không quá ngấy. Giòn bên ngoài, vàng nâu bên trong, mềm mịn trong trắng, đậm đà hương vị hải sản tan chảy trong miệng … Tất cả những điều này đã đủ khiến những thực khách sành ăn phải trầm trồ.

Chính điều này đã góp phần tạo nên tên tuổi của Bánh xèo mực Phú Hải nói riêng và Bánh xèo mực phú quốc Nói chung. Chính vì vậy mà sản phẩm này cũng đã trở thành một đặc sản được rất nhiều người ưa chuộng và mua để thưởng thức hoặc làm quà biếu. Đến Phú Quốc mà chưa thử món này thì chưa thể nói là bạn đã có một chuyến du lịch trọn vẹn.

2. Lý do bánh xèo chả mực Phú Hải được yêu thích đến vậy

Du khách đến du lịch Phú Quốc không thể bỏ qua món ăn này Bánh xèo mực phú quốc Nổi tiếng với hương vị đặc trưng. Vậy điều gì đã khiến món bánh xèo chả mực Phú Quốc được lòng du khách đến vậy? Hãy cùng kenhhomstay tìm hiểu nhé!

Bánh xèo mực phú quốc Nó được mọi người truyền tai nhau bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Đó là món quà mà bất cứ du khách nào có dịp ghé thăm vùng đất này cũng muốn thưởng thức.

Không phải ngẫu nhiên mà món chả mực này lại được yêu thích bởi chúng sở hữu vô số ưu điểm vượt trội như:

Chả mực dai dai giòn giòn ai cũng thích

  • Chả mực được làm từ mực tươi làm nguyên liệu chính. Đây là một trong những loại hải sản mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người.
  • Món ăn có mùi thơm đặc trưng và độ dai khi cắn vào miếng mực bên trong lớp bột giòn.
  • Chả mực đặc sản Phú Hải đã được làm sạch và sơ chế thịt mực. Tiết kiệm thời gian nấu nướng cho các bà nội trợ mà vẫn có những món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng cho cả gia đình.
  • Mực chứa một số khoáng chất dinh dưỡng như canxi, protein, vitamin và đồng. Những chất dinh dưỡng này giúp giữ cho xương và răng chắc khỏe. Cần thiết cho sự tăng trưởng chiều cao của trẻ, hỗ trợ quá trình hấp thu.
  • Sản phẩm còn giúp chuyển hóa và hình thành hồng cầu trong mạch máu. Ngăn ngừa và giảm viêm khớp, tăng cường săn chắc cơ bắp.

Chả mực được làm từ những con mực tươi ngon

3. Nguyên liệu làm chả mực

Để làm được món bánh xèo mực ngon không thể không kể đến khâu chọn nguyên liệu. Với tiêu chuẩn nguyên liệu luôn tươi ngon, được chọn lọc kỹ càng trước khi đưa vào quy trình sản xuất. Như tên cho thấy, Bánh xèo mực Phú Hải Loại đặc biệt được làm từ những con mực tươi ngon, trọng lượng từ 1-3kg / con. Đây là loại mực đặc biệt, không chỉ có thịt dày, độ dai vừa phải mà còn có nhiều chất dinh dưỡng vượt trội.

Mực được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Phú Quốc. Phú Hải chọn mực tươi tại ngư trường lớn, tiềm năng hải sản dồi dào cả về số lượng và chất lượng. Tại ngư trường, chúng tôi tự tay chọn từng con mực và qua quá trình lựa chọn tỉ mỉ và khắt khe để chế biến thành món chả mực giã tay. Sau đó, mực được chế biến ngay để giữ độ tươi, bỏ túi mật, nội tạng, mắt, vỏ và da bên ngoài, rửa sạch bằng nước muối.

Đó là lý do tại sao khi nói đến thực phẩm Bánh xèo mực Phú Hảiưu điểm đầu tiên mà khách hàng nghĩ đến là được làm từ 100% nguyên liệu tươi ngon được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Phú Quốc.

Mực hoàn toàn được giã bằng tay

4. Quy trình chế biến bánh xèo mực Phú Hải

Sự thành công của món bánh xèo mực phụ thuộc khá nhiều vào công đoạn chế biến. Va cho Bánh xèo mực phú quốc Thì bạn sẽ không cần lo lắng về khâu chế biến vì chả mực ở đây luôn được chế biến bằng cách giã tay. Để tìm được món bánh xèo mực đúng điệu, người người, nhà nhà vẫn tìm đến Phú Hải bởi hương vị gia truyền và bí quyết chế biến riêng. Điểm khác biệt lớn nhất của bánh xèo chả mực Phú Hải là toàn bộ quy trình đều được thực hiện thủ công.

Mực được giã với bột và gia vị bằng chày và cối cho đến khi mọi thứ quyện đều. Từng miếng chả mực được làm bởi bàn tay của những người thợ lâu năm nên vẫn giữ được độ giòn và mùi hương đặc trưng nhưng không hề tanh. Dưới đây là quy trình để tạo ra loại bánh mực đặc biệt này:

Nêm gia vị là một bước quan trọng

  • Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu là mực mai tươi ở vùng biển Phú Quốc, trọng lượng từ 1-3kg / con.
  • Bước 2: Làm sạch mực và tẩm ướp gia vị. Độ ngon và giòn của lạp xưởng được quyết định bởi công thức gia truyền khi kết hợp các nguyên liệu một cách cân đối.
  • Bước 3: Chả mực được giã tay tự nhiên giúp chả đạt độ thơm ngon cao nhất.
  • Bước 4: Sau bước giã tay, mực được hấp chín để đảm bảo độ thơm ngon và tăng thời hạn sử dụng cho sản phẩm.
  • Bước 5: Chiên mực. Dầu chiên được thay liên tục, khi dầu bắt đầu chuyển sang màu sẫm thì ngay lập tức nồi chiên sẽ được thay dầu mới nên rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
  • Bước 6: Công đoạn cuối cùng trước khi đưa chả mực đến tay người tiêu dùng là quy trình đóng gói hiện đại. Mực được hút chân không vừa giúp túi mực đẹp hơn vừa giúp người dùng dễ dàng bảo quản sản phẩm.

Cận cảnh sản phẩm sau khi hút bụi

5. Cách bảo quản bánh xèo chả mực Phú Hải?

Chả mực là một món ăn ngon, dễ chế biến và có cách bảo quản đơn giản. Tùy theo dự định sử dụng bao lâu kể từ khi mua, bạn có thể tham khảo các cách bảo quản sau:

  • Bảo quản trong ngăn đá -10 độ C đến -5 độ C, hạn sử dụng khoảng 180 ngày.
  • Bảo quản trong tủ lạnh, chỉ dùng được 5 ngày.
  • Còn với môi trường bên ngoài, ở nhiệt độ bình thường thì bạn chỉ sử dụng được chả mực trong khoảng 20 tiếng. Sau đó, nó sẽ bị hư hỏng nếu bạn không bảo quản nó trong nhiệt độ lạnh.

6. Phú Hải – Địa chỉ cung cấp chả mực giã tay Phú Quốc chất lượng

Phú Hải tự hào là nhà cung cấp chả mực giã tay ngon hàng đầu tại Phú Quốc với nhiều loại chả mực giã tay loại thường đến loại 1, loại đặc biệt. Đây là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm làm các loại hải sản gia truyền, được nhiều khách hàng trong và ngoài nước tìm đến và tin tưởng.

Bánh xèo chả mực Phú Hải được khách hàng tin dùng

Tại Phú Hải, khâu chọn nguyên liệu, đặc biệt là mực tươi được thực hiện rất kỹ lưỡng. Từ đó chả mực ở đây luôn thơm ngon, chất lượng. Cùng với đó, chả mực được chế biến theo phương pháp giã thủ công, không phụ gia, không chất bảo quản nên rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Là niềm tự hào của du lịch Phú Quốc, bánh xèo chả mực Phú Hải luôn lắng nghe khách hàng để có thể tạo dựng vững chắc niềm tin nơi du khách.

Sản phẩm hiện đang được khuyến mãi với mức giá hấp dẫn chỉ 420.000đ. Hãy nhanh tay đặt hàng để không bỏ lỡ cơ hội mua hàng giá tốt bạn nhé.

Tiếp xúc:

Địa chỉ: Số 63 Bạch Đằng (Kiot D8 cuối Chợ đêm Phú Quốc), Dương Đông, Phú Quốc

Bản đồ chỉ đường: https://bitly.com.vn/wr0r92

Trang web: phuhai.vn

SDT: 0979451081/ 0965211700

Xem thêm nhiều bài viết về : TopList